هذا الخضار يعالج 86 بالمئة من الأمراض

هل الخضار ېقـ.ـتل 86% من الخلايا السړطانية في الرئتين والصدر البقدونس والخلايا السړطانية في عام 1987 كان سړطان الرئة وسړطان الصدر هما السببان الرئيسيان للۏقاة عند النساء. أخذت الهيئات العلمية الأميركية تنظر اليوم إلى موجة السړطان المتفشية كنتيجة لاقتران الأطعمة المصنعة مع السړطان. في شباط 2015 نصحت الجمعية الأميركية للسړطان المىصابين بالمړض أن يلتزموا ب نظام غذائي حريص غني خصوصا بالفواكه والخضار والحبوب الكاملة واللجوء إلى نظام غذائي كامل غير مكرر يرتكز على النباتات واللحوم الخالية

من الدهون مثل الأسماك.

البقدونس سـ.ـلاح خـ.ـطېر ضد السړطان

تنصح الجمعية الأميركية للسړطان المىصابين بالسړطان أن يتبعوا نظاما غذائيا يرتكز على الخضار! تزداد شيئا فشيئا الدراسات والأبحاث في العالم التي تربط ما بين العادات الغذائية وظهور الأورىام السړطانية. كشفت دراسة كندية حديثة من جامعة تورنتو أن البقدونس ېفتل حتى 86 من خلايا سړطان الرئتين. يحتوي البقدونس على فلافونويد يسمى apigenin. من مصادر الفلافونويد الأخرى نذكر

الكرفس

البصل

البرتقال

شاي البابونج

الأوريغانو

الزعتر

الكزبرة

الأرضي

شوكي الخرشوف.

يحتوي البقدونس المجفف 45 من ال apigenin الصافي هذا السىلاح الخطېر الذي أثبت العلم أنه يمكن أن ېفتل الخلايا السړطانية في الصدر المبيض البنكرياس البروستات والقولون.

ال apigenin في البقدونس ېفتل حتى 86 من الخلايا السړطانية في الرئتين

كشفت دراسة كندية سنة 2005 أن ال apigenin يمكن أن يمنع تكاثر الخلايا المرتبطة بسړطان الرئة ونصحت بإضافة ال apigenin إلى الأدوية المضادة للسړطان للقضاء على هذا المړض. في دراسة أخرى أجراها مركز Comprehensive Cancer Center في جامعة ولاية أوهايو

لوحظ أن ال apigenin بكبح خلايا سړطان الصدر. لاحظ الباحثون أن هذا يحدث بسبب التغيير في إحدى المراحل المتعلقة بتنظيم الجينات. هذه المادة تدفع الخلايا السړطانية لإعادة برمجة نفسها كي ټمىوت بشكل طبيعي. عصير طازج من البقدونس مع الزنجبيل والكرفس المكونات غصنان من الكرفس مفرومان إلى قطع صغيرة تفاحة خضراء قطعة من الزنجبيل الطازج حوالى 5 سنتم نصف باقة بقدونس نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض الطازج طريقة التحضير ضعوا كل المكونات في الخلاط mixer لتحصلوا على العصير المخفوق. أضيفوا إليه عصير الليمون الحامض.